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ウクライナ・ロシア料理（20221216）
2022/12/16 @ 9:30 AM - 12:30 PM
1,200Ｂ11月25日と同じ内容です。都合のつかない方、機会を逃した方、クリスマス前にぜひ受講してみてください！！
ビーツを使ったボルシチ等の料理は、クリスマスにピッタリです。
ロシア・ウクライナ地域は、実は、宗教の関係もあって意外に（？）野菜を使った料理が多いのです。ダーチャ（別荘）で栽培したり、採ってきた木の実や山菜を上手に保存するのも特徴。寒い国の人たちの知恵を拝借して、野菜たっぷり料理を楽しみましょう。ビーツを中心にボルシチの他、サラダをたっぷり作ります。
ボルシチ、ニンジンのサラダ、オリビエサラダ、ヴィネグレット、ポークストロガノフ（野菜じゃないけど）、時間があればロシア風餃子
